Quantcast
Channel: Lavkarbokosthold.no | Blogg » NRK
Viewing all articles
Browse latest Browse all 8

Fedmedebatt og kosthold

0
0

Se debatten fra i går på NRK web-tv. Det er ganske spesielt at de fleste i debatten legger skylda på andre og ikke tar eget ansvar for selvpåført fedme. Her er det visst staten som må ordne opp (ved gratis fedmeoperasjoner og/eller uføretrygd) når folk ikke greier å ta ansvar for egen helse. Det er ikke rart at inaktive folk blir feite av uante mengder karbohydrater som aktiverer fettlagringshormonet insulin.

Hva er det som egentlig er feil? Jo, det kostholdet nordmenn flest sverger til, som består av mye sukker- og stivelsesholdige produkter, hvitt mel, betennelsesfremmende omega-6, samt mye karbohydrater som stimulerer til fettlagring istedenfor fettforbrenning. Insulin er et fettlagringshormon. Manglende fysisk aktivitet gjør det hele enda verre.

Det klages på at sykelig overvektige blir uføretrygdet. Hva med betennelsessykdommer som fremmes av alt for stort inntak av omega-6 i det norske kostholdet? Folk blir uføre av betennelsessykdommer også, ikke bare av fedme. Omega-6 finnes i store mengder i kornprodukter, og forholdet Omega-6/Omega-3 i det norske kostholdet ligger ofte på 12:1 når det egentlig bør ligge på omtrent 2:1.

Min mening er at det ikke er manglende fysisk aktivitet som er hovedproblemet, men et kosthold med store mengder sukker og stivelse, gjerne kombinert med fett. Når du spiser mye karbohydrater, så aktiveres fettlagringshormonet insulin, og fettet du spiser blir ikke forbrent. Kutter du ned på karbohydratene - og spiser såkalt lavkarbo - aktiverer du fettforbrenningen, og minst 13 studier den siste tiden viser at det er mest effektivt for å gå ned i vekt.

Foreldre må ta ansvar for at barn vokser opp med et sunt kosthold som ikke fremmer fedme. Det skulle bare mangle.

Se for øvrig "Tre grunner til at hvete er fetende".


Viewing all articles
Browse latest Browse all 8

Latest Images